Nell'agriturismo Sarmore tutto è stato progettato e costruito a dimensione d'uomo, pensando alle esigenze di chi ama le cose semplici, autentiche e vere. A cominciare dalle dimensioni: l'agriturismo non è una macchina turistica vocata a soddisfare le pretese del turismo di massa ma una piccola costruzione dove è possibile pernottare, degustare cibi della buona tradizione piemontese e svolgere attività culturali e ludiche in armonia con la natura agreste. La cascina è stata recentemente ristrutturata seguendo i dettami costruttivi della tradizione contadina piemontese. Nella scelta del nome è leggibile tutto l'amore che i proprietari -la famiglia Morano- nutrono per le tradizioni e la storia di questa terra. Il titolo Sarmore deriva infatti dall'antico nome delle genti di origine iraniane che in epoca romana si stanziarono nel basso Piemonte fondando, oltre a Salmour, cittadine oggi ricche di fascino e storia come ad esempio la vicina Pollenzo.
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